Apa itu Buah Lici atau Leci?
Masing-masing buah Lici atau Leci berisi daging putih dan satu biji besar yang tidak dapat dimakan, yang membuat buah ini menjadi buah nuri. Lici atau Leci berair dengan keharuman dan rasa khas yang sedikit asam, sebanding dengan anggur.
Pohon buah Lici atau Leci bisa tumbuh di iklim tropis dan subtropis dan berasal dari Cina. Buah ini terutama dimakan sebagai makanan penutup di negara-negara Asia dan juga populer di belahan dunia lainnya.
Dengan penyebutan pertama yang ditemukan dalam literatur China, buah ini telah dibudidayakan lebih dari empat ribu tahun di China dan pernah dianggap sebagai kelezatan besar.
Karena paling baik di iklim hangat dan lembab, leci berkembang pesat di Hawaii, Florida, dan kemudian California pada tahun-tahun terakhir 1800-an. Lici atau Leci adalah buah internasional sekarang, dari Australia sampai Brasil, Burma sampai Afrika, namun produksi utama masih berada di Asia Tenggara, China, India, dan Afrika Selatan.
Hasil panen buah Lici atau Leci bisa sangat mengesankan, dengan pohon berumur rata-rata 5 tahun di India, bisa menghasilkan 500 buah, dan pohon berusia 20 tahun rata-rata menghasilkan 4.000 sampai 5.000 buah. Di Florida pohon buah Lici atau Leci bisa menghasilkan 1.200 ton leci dalam setahun.
Buah Lici atau Leci mereka sangat unggul di negara-negara di seluruh dunia karena manfaat kesehatan dan pengobatan mereka, yang disebabkan oleh kekayaan nutrisi dan senyawa organik yang ada di dalamnya.
Namun, nutrisi jauh lebih banyak terdapat pada Lici atau Leci kering daripada pada leci segar. Setelah beberapa minggu penyimpanan. Buah ini akan berubah menjadi coklat, yang kadang menandakan peningkatan rasa manis.
Buah Lici atau Leci kering lebih besar tapi mirip dengan kismis, danini banyak dikenal di beberapa negara karena kelezatannya.
Baik buah Lici atau Leci segar atau kering, bisa dipotong menjadi buah atau salad hijau. Dan sangat populer dikombinasikan dengan krim keju dan kacang-kacangan.
Nilai Gizi Buah Lici atau Leci
Selain itu, kandungan yang ada pada buah leci lainnya, adalah proanthocyanidins, senyawa polifenol yang bagus, dan serat makanan serta protein.
Manfaat Buah Lici atau Leci Untuk Kesehatan
Seiring dengan membantu Anda meningkatkan penampilan Anda, leci juga membantu dalam mengobati masalah pencernaan, meningkatkan sirkulasi darah, pencegahan kanker, dan banyak lagi. Mari jelajahi manfaatnya secara detail.
Alat bantu dalam pencernaan
Jumlah serat makanan dalam leci yang signifikan, seperti pada kebanyakan buah dan sayuran , membantu menambahkan curah ke tinja Anda dan meningkatkan kesehatan pencernaan Anda. Ini membantu pergerakan usus bergerak melalui saluran pencernaan dengan lancar, dan serat juga menstimulasi gerakan peristaltik otot usus halus halus, meningkatkan kecepatan makanan yang melintas. Ini juga merangsang cairan lambung dan pencernaan, sehingga penyerapan nutrisi sangat efisien. Hal ini dapat mengurangi sembelit dan gangguan saluran cerna lainnya.Meningkatkan Imunitas
Mungkin nutrisi yang paling penting dalam leci adalah vitamin C, dan buah ini memiliki lebih dari 100% kebutuhan sehari-hari asam askorbat dalam satu porsi. Ini berarti sistem kekebalan tubuh Anda mendapat dorongan besar, karena vitamin C adalah senyawa antioksidan utama dan diketahui merangsang aktivitas sel darah putih, yang merupakan garis pertahanan utama sistem kekebalan tubuh Anda.Mencegah Kanker
Senyawa polifenol dan proanthocyanidins yang ditemukan pada leci sebenarnya lebih kuat daripada vitamin C dalam menetralkan radikal bebas dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit dan kesengsaraan. Radikal bebas adalah produk sampingan berbahaya dari metabolisme sel yang dapat menyebabkan kanker, penyakit jantung , gangguan kognitif, dan penuaan dini, di antara banyak kondisi yang tidak diinginkan lainnya. Lici atau Leci adalah sumber senyawa organik yang kaya ini, sehingga dapat dikonsumsi sebagai tindakan pencegahan yang efektif untuk berbagai jenis kanker.Antiviral
Proantosianidin dalam leci telah dipelajari secara ekstensif, dan mereka juga menunjukkan kemampuan antivirus. Litchitannin A2, senyawa yang ditemukan pada leci, telah terhubung erat untuk mencegah penyebaran atau wabah virus, termasuk virus herpes simpleks dan coxsackievirus.Kontrol Tekanan Darah
Lici atau Leci memiliki banyak potasium, artinya dapat membantu tubuh Anda menjaga keseimbangan cairan; Hal ini juga rendah sodium , yang membantu juga. Keseimbangan cairan merupakan bagian integral bukan hanya fungsi metabolik tapi juga pada hipertensi. Kalium dianggap sebagai vasodilator, yang berarti mengurangi penyempitan pembuluh darah dan arteri, sehingga menurunkan tekanan pada sistem kardiovaskular. Kadar kalium hampir tiga kali lebih tinggi pada leci kering daripada pada leci segar!Anti-influenza
Senyawa fenolik kuat yang ditemukan di leci ini telah dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan penting, termasuk aktivitas anti-influenza, peningkatan sirkulasi darah, pengurangan berat badan, dan perlindungan kulit Anda dari sinar UV yang berbahaya saat terkena sinar matahari. Ini juga menunjukkan kemampuan antioksidan yang cukup besar, seperti asam askorbat, dan proanthocyanidins lainnya pada leci.Meningkatkan Sirkulasi Darah
Tembaga adalah mineral penting lainnya yang ditemukan dalam jumlah yang cukup banyak dalam leci, dan meskipun zat besi paling sering dikaitkan dengan sel darah merah, tembaga juga merupakan bagian integral dari pembentukan RBC. Oleh karena itu, kandungan tembaga dalam leci dapat meningkatkan sirkulasi darah dan meningkatkan oksigenasi organ dan sel.Studi tentang Buah Lici atau Leci
Karena ekstrak leci belum diuji pada kanker kolorektal, sebuah penelitian baru dilakukan untuk memeriksa pengaruhnya terhadap proliferasi, siklus sel, dan kematian sel - sel kanker kolorektal.
Hasilnya: secara signifikan meningkatkan kematian sel kanker kolorektal dan siklus sel yang tertangkap secara in vitro, bukti bahwa ekstrak leci dapat dianggap sebagai agen kemopreventif potensial untuk kanker kolorektal.
Ekstrak Lici atau Leci juga menunjukkan penghambatan signifikan karsinoma hepatoseluler, sejenis kanker hati, in vitro dan in vivo, yang mengubah proliferasi dan menginduksi kematian sel pada tipe kanker ini.
Waspada Efek Samping
Karena leci merupakan sumber gula yang sangat bagus, penderita diabetes harus berhati-hati saat mengonsumsi leci karena tidak dapat menyeimbangkan kadar gula darahnya. Juga, leci dianggap sebagai makanan "panas", yang berarti terkadang mereka tidak seimbang dengan tingkat nutrisi tubuh. Konsumsi leci yang berlebihan dapat menyebabkan selaput teriritasi, pendarahan hidung, demam , atau sakit tenggorokan. Namun, jika di konsumsi dalam jumlah normal, tidak ada risiko kesehatan yang melekat.Resep Cara Membuat Minuman Sehat dengan Buah Lici atau Leci
Bahan-bahan (Resep untuk satu porsi):- 1 cangkir yogurt
- 1/2 cangkir leci (cincang)
- 1 jus jeruk nipis segar
- 1/2 sdt. madu
- 6 es batu
- 1/4 sdt kapulaga (serbuk halus)
Cara Membuatnya;
- Campurkan semua bahan dalam blender sampai halus dan berbusa.
- Nikmati.
Fakta menyenangkan Buah Lici atau Leci
Ketika Kaisar Wu Ti dari Dinasti Han menaklukkan ibukota Selatan Kanton (Guangdong), dia diperkenalkan dengan buah "laichi" yang berair dan beraroma. Dia sangat menyukainya sehingga dia memerintahkan untuk menanam pohon buah lici atau leci sebanyak 500 pohon, tapi semuanya mati di suhu utara yang dingin. Ia mencoba lagi dengan hasil yang sama. Dia kemudian memperbaiki selera untuk buah dengan menuntut mereka untuk dibayar sebagai upeti. Kemudian, pohon dewasa diangkut dan dirawat dengan hati-hati untuk tanaman yang berhasil.Penutup
Buah lici atau leci adalah buah yang manis dan eksotis, leci adalah salah satu kelezatan tropis yang belum banyak di ketahui. Buah lici atau leci menawarkan rasa yang menyenangkan dan memuaskan, baik di komsumsi dalam ke adaan segar atau dalam beberapa usaha kuliner yang berbeda. Kulit leci kemerahan dan mudah dikupas, memperlihatkan daging putih yang agak tembus cahaya.Seperti banyak buah lainnya yang tumbuh di iklim hangat dan lembab seperti China, India, dan bahkan beberapa negara bagian di AS bagian selatan, leci mengandung jumlah vitamin C yang menakjubkan: 119% per 100 gram. Arus nutrisi pendukung yang sehat juga ditambahkan, termasuk vitamin B, potassium, thiamin, niasin, folat, dan tembaga.
Di negara bagian Midwest dan Northern, buah yang lezat ini hanya bisa di temukan di supermarket terdekat Anda, tapi leci dapat ditanam di halaman belakang Anda jika Anda tinggal di iklim tropis.
